香菇豆腐笋

香菇豆腐笋的制作材料：主料：香菇（鲜）100克,冬笋50克,豆腐(北)250克

　　调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5白癜风的医院克,酱油5克,香油10克,油15克

　　香菇豆腐笋的做法：1.将香菇洗净，去蒂。

　　2.将鲜笋洗净，切片。

　　3.将豆腐切片，葱、姜切段。

　　4.炒锅置旺火上，加油烧热，放入豆腐片，煎至两面呈浅黄时，倒入盘内。

　　5.锅内放油烧热，葱、姜炝锅，倒入清汤适当，加入白糖、味精、酱油、胡椒北京白癜风医院粉、精盐搅匀，接着下入豆腐、香菇，改用小火烧10分钟，待豆腐入味后，加鲜笋片，用淀粉勾芡，淋入香油拌匀，出锅便可。

　　健康提示此菜具有减肥降压，健脾开胃，宽中下气的作用。适用于医治高血压、冠心病。