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10月30日，中国农业科学院饲料研究所发布，我国在国际上初次实现从一氧化碳到蛋白质的合成，已经形成万吨级的工业生产能力，并获得相应饲料和饲料添加剂新产品证书。该证书由农业农村部于年8月颁发，新饲证字()01号。

农民日报报道：北京首钢朗泽新能源科技有限公司通过六年多研究攻关，突破了乙醇梭菌蛋白制备核心关键技术，实现了一碳气体一步生物合成蛋白质收率高到85%的重大成果，大幅度提高反应速度（22秒合成）、原料物质和能量的转化效率，并成功实现工业化应用。

专家估算，以工业化生产万吨乙醇梭菌蛋白（蛋白含量83%）计，相当于万吨进口大豆（蛋白含量30%）当量，可减少CO2排放2.5亿吨。

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小编按名搜索到了新闻中提到的“新饲证字()01号”。

来源：农业农村部公告第号

对乙醇梭菌和乙醇梭菌蛋白，早在年4月12日的恒兴股份专家委员会年度会议上，水产热点报道，中国工程院院士麦康森先生认为：

“乙醇梭菌由比利时Abrini等()从兔子粪便中分离得到，是以一氧化碳(CO)为唯一碳源和能源，在合成乙醇的同时，生产高质量的菌体蛋白。

乙醇梭菌蛋白具有良好的挤压膨化特性，替代鱼粉后显著改善低淀粉浮性膨化饲料加工质量，显著降低容重，提高膨胀度和吸油率；但由于物料粘度升高，高水平添加增加生产机械能输入；

乙醇梭菌蛋白在草鱼饲料中添加5%，替代10%豆粕后对生产性能和肠道组织结构有一定的改善；在黑鲷饲料中添加4.5%，替代相应蛋白水平鱼粉后，生产性能有所提高；使用量达到18%对生产性能没有显著影响；

乙醇梭菌蛋白改善生产性能和肠道、肝脏健康，说明其具有一定益生功能，尚待进步深入研究。”

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截止目前，对乙醇梭菌蛋白的饲料应用研究，多集中在水产上。

不过，在禽上应用研究已经展开：

其文摘要指出：“本发明实施例提供的乙醇梭菌蛋白在禽类饲料中的应用,可显著提高禽类的生长性能,获得较高的料肉比;因减少了豆粕的使用量,降低生产成本的同时，还可降低对国外进口大豆的依赖程度,表明使用此发明专利中的乙醇梭菌蛋白可作为禽类饲料中豆粕类蛋白原料的替代品。”

不过，从新饲证字()01号看，目前还是主要用在水产上的。更多研究后，或许就能在畜禽上应用了。

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人类蛋白来自动物蛋白和植物蛋白。养殖动物蛋白也来自植物蛋白和动物蛋白。

其实，很多单细胞生物，比如微藻、细菌、放线菌、酵母、真菌等，也可以产生蛋白质和活性物质等，并且相比于常见的动植物蛋白质有自身的优势，比如对空间、水需求量极低；比如不受气候、季节的影响；比如有实验显示大多适口性较好，并能融进现在的饲料生产工艺；比如成本相对可控，等等。

期待更多单细胞生物蛋白进入养殖环节。毕竟，人类文明史同时也是一部优质蛋白数量（对抗饥饿）进化史。

参考文献：农民日报《我国实现从一氧化碳到蛋白质的合成》；水产热点《两位院士、十多位教授都来了！恒兴召集顶尖科研力量，要向行业传递什么信息呢？》；农业农村部公告第号，等，深表谢意，为摘要综合，供参考，若有侵权，请联系删除——编者

肝破裂是现在很多种鸡场、肉鸡场很突出的问题。实际上肝破裂的病因非常多，其中，目前更多认为：1种鸡肝破裂多由禽白血病引起鸡产蛋后常有肝破裂情况出现，原因众说纷纭。这种情况下，肝破裂主要是由禽白血病引起，表现为冠苍白、腿出血、血管瘤、失血等，解剖后可见肝破裂，血凝块流入腹腔。2从监测来看，引起肝破裂第二大病毒是腺病毒3引起肝破裂的第三大的疾病是沙门氏菌，导致肉鸡出现肝破裂、肝出血。对于肝破裂能否治疗？很对行业老师不建议使用西药治疗，增加鸡群肝脏负担。中药或非抗生素类的产品不会增加肝脏负担，还能缓解症状。与此同时，今年原料上涨，受雨水的地方比较多，目前就没有跟霉菌没关系的病——霉菌不仅仅是霉菌，而是因为跟霉菌有关系，引起的一系列病。很多病，老方子，老办法，能治住，易复发。这时，一定要霉菌的药和保肝护肾的一起。

现代化高密度养殖中，鸡肝脏承受的各种压力，然后肝脏崩盘了。肝脏崩盘了，各种肝病就来了。如果肝坏死超过70%，治疗难度将会大大增加，甚至不可逆。

比如，小鸡肝脏受了损伤后，后期就不敢再用大剂量的西药，否则它会更容易加大肝脏的负担。与此同时，小鸡肝脏一旦受了损伤后，对它后期的一个长势就会受影响，长得就参差不齐得很。

因此，保肝一定要早；与此同时，一定要根据鸡群状态，隔一段时间用一用。

一般而言，肝脏当前的保健思路是：

一．尽快祛除毒素

二．修理修复肝细胞

三．调动强化肝功

四．促进肝细胞再生

总之，养鸡生产中，保肝这块，建议不要等到肝脏生病了才去排毒，才去控制，一定要定期排毒。保证鸡群健康的肝脏，才能保障鸡场健康而稳定的成绩。

（详询， 　　鸭】出栏不多走货一般局部涨跌山东3.78（棚前）-4.05元；江苏3.7-3.8元；河南4.0元；河北3.9元；安徽3.95元；湖北4.0元；江西6.7元（麻鸭跌0.10元）4.0元（吉安）；四川4.4元（跌0.10元）；重庆4.3元；广西2.9-3.1元（旱鸭）3.6元（水鸭）；广东3.6元【毛 　　猪】外三元16.47元/公斤下降0.14元/公斤内三元16.26元/公斤下降0.17元/公斤土杂猪15.77元/公斤下降0.22元/公斤玉米元/吨上升2元/吨豆粕元/吨下降19元/吨摘自：家禽信息pib养猪网农业部等为摘要，供参考——编者

正大鸿福

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