观赏价值

兰花是一种风格独异的花卉，它的观赏价值很高。兰花的花色淡雅，其中以嫩绿、黄绿的居多，但尤以素心者为名贵。兰花的香气，清而不浊，一盆在室，芳香四溢。“手培兰蕊两三栽，日暖风和次第开；坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。”古人这首诗将兰花的幽香表现得淋漓尽致。兰花的花姿有的端庄隽秀，有的雍容华贵，富于变化。兰花的叶终年鲜绿，刚柔兼备，姿态优美，即使不是花期，也像是一件活的艺术品。“泣露光偏乱，含风影自斜；俗人那斛比，看叶胜看花”。这首诗就是用来形容兰叶婀娜多姿之美。

经济价值中国产的兰属、万带兰属、石斛属、蝶兰属、兜兰属等为重要花卉；天麻、白芨、石斛等至今仍供药用。此外，香果兰属中有少数种类可提取香精，有较高的经济价值。

PS:

决定兰花价格的七个原则

第一，以瓣定价原则。瓣型好不好是评判兰花档次高低的一个重要尺度，像梅瓣、荷瓣、水仙瓣历来都是公认的瓣型花，这些兰花的价格高于普通瓣型兰花的几倍，甚至几十倍。第二，以香定价原则。兰花有着"香祖"、"王者之香"、"天下第一香"等美称，兰花的香气也是评判兰花档次高低的又一条重要依据，同样瓣型的花，香者价高，如能达到香、型合一就是精品。

第三，以色定价原则。兰花的色彩变化无穷，有纯白、桃红、大红、紫红、白绿、翠绿、深绿、金黄、乳黄、紫黑等等。一般来说，艳丽夺目的红色价格最高，其余依次为黄、白、紫色等。

第四，以奇定价原则。兰花的花叶越奇，档次越高，特别是那些奇得美丽、奇得诱人、奇得可爱的兰花，具有明显的审美特征，达到了较高的欣赏价值，交易时可以创造丰厚的财富。

第五，以量定价原则。物以稀为贵，同样适用于兰花。一个好的兰花品种、数量多了，种养面广了，大家都有的，必然影响交易的价格；一个珍稀品种，数量少，处于供不应求的状态，价格自然要高一些。

第六、以型定价原则。兰花讲究神韵、叶姿、花姿、色彩的统一，整体协调。一个型、香、色、韵俱佳的品种，必然深受广大兰友的喜爱。

第七，以种定价原则。兰花品种繁多，同样的瓣型因品种不同价格也不同。如荷瓣，品种为豆瓣兰可能交易价仅几千元一株，品种为春剑、莲瓣兰价格就要比豆瓣兰高出几倍。同一品种在不同的地方价格悬殊也较大，如蕙兰（火烧兰）荷瓣在云南可能几千元一株就能交易，而在浙江一带可能就是１－２万元一株才能成交。

兰花捧瓣蝶化的类型与品位

中国兰花最精华的部分是兰花的花朵，那是大自然留给人类最具有灵性的精灵，而兰花的花朵中，最具魅力的，神奇的部分应该是花朵中的捧瓣。

兰花的花被有六瓣，分内外二圈排列，外三瓣为萼瓣，形状相似，惟上方的一瓣稍长；内三瓣为花瓣，上侧二瓣同形，常直立，称为“捧”瓣，下方一瓣较上侧二瓣大，形状不一，称为“舌”瓣，通常三裂，中间裂片外弯，“舌”瓣上斑点、色块各异；两捧瓣之间有一柱状物，称之为“鼻”，花粉〔雄〕，花柱〔雌〕相拥，藏香。

兰花花朵的那“鼻”、那“舌”、那“香”、那花瓣的排列造型，足可让人惊叹不已，况有那神奇莫测的“捧”瓣，蕴藏千机变幻于其中，造就无限精彩溢旷宇，可见兰花的魅力所在，难怪几千年来，她独有的天姿神韵，醉倒无数文人墨客，折服几多名流君王。

中国兰花在园艺上以花型分类的六大类〔荷瓣形，梅瓣型，水仙瓣型，奇瓣型，普通花型，多花型〕中，以捧瓣变异而分型的就有梅瓣型，水仙瓣型，奇瓣型（蕊蝶、三星蝶，多舌瓣蝶、菊瓣等）三大类。

梅瓣及水仙瓣二个品种均以捧瓣起兜而定位，梅瓣及水仙瓣之区分除外三瓣型似梅花，水仙花型外，主要是舌瓣的变化：梅，舌瓣舒直，硬而不后卷；水仙瓣则舌瓣柔软，大而下垂或向后反卷。

兰花捧瓣的蝶化，是兰花在大自然中最具精彩、最有灵性的生存竟争表现形式，她是兰花中的少数，她的艳丽无与伦比，她的多变难以预测，她留给艺兰者的是永远不能复制的美丽遐想，永远不能破译的自然密码。

捧瓣的蝶化，是指兰花捧瓣的变异，质变成“舌”瓣样化的花瓣，属于兰花花瓣的一种“舌”化现象。

捧瓣的“舌”化现象类型分为：

1、半“蝶”化，指捧瓣上幅或下幅的半幅“蝶”化二种。

2、全“蝶”化，“蝶”化部亦分有“苔样”蝶化，“舌”质样蝶化二种。

3、捧瓣的蝶化伴有鼻头变异及鼻头不变异二种。

4、捧瓣的蝶化亦分为二捧瓣蝶化及多内瓣蝶化〔牡丹瓣〕二种。

捧瓣的半蝶化称为笑蝶或内蝶，多伴有鼻头的变异，在栽培过程中，亦可能变成全蝶化；而全蝶化伴有鼻头变异的，栽培过程中亦可能变成半蝶化及多内瓣蝶化。多内瓣蝶开相朝上，在栽培过程中，蝶化瓣子的多或少是处于一种常变的、不稳定状态中的，他和艺兰者的栽培技艺，草苗的壮弱都有很大的关系。

捧瓣的蝶化和外副瓣的蝶化应是蝶花中的二个不同蝶化品种，在捧瓣的全蝶化中有必要根据花品的开样，鼻头的变异，蝶化的程度可分为“蕊蝶”和“三星蝶”及“多瓣蝶”三个品种。

实际上，在蝶花分类操作中，兰友们早也将这三种命名及名称赋于了自己栽培收藏的捧瓣蝶化的蝶花类铭品。

“蕊蝶”这一品种及名称的出现，有记载最早于民国初年由杨杏生发现培育。

相隔多年后的年，由沈渊如先生选育命名的“梁溪蕊蝶”，开始了这一品种名称的延续。

“星蝶”品种名称的出现却是近年，以许是由于“蕊蝶”不能包容和统一捧瓣蝶变内涵的特征差异，才派生出“三星蝶“这一品种名称。

“蕊蝶”为捧瓣全蝶化，蝶化部分多含有“苔”变样，蝶化的瓣子未穿透，常带有绿色纹络，无“舌”根或“喉”管；亦有全蝶化，伴有“喉”管及“舌”根的，但蕊蝶的鼻头正常，鼻柱上常带有蝶化瓣上的斑块，捧瓣蝶化瓣上的斑块和舌瓣的斑块不尽一致，花相向而开，蕊蝶决不会出现半幅蝶及多瓣蝶现象。

大部分蝶草开的花多为蕊蝶。

蕊蝶的品位取决于蝶化瓣上块斑的色彩、形态、艳丽程度。

“三星蝶”亦为捧瓣全蝶化，蝶化瓣子下脚，穿透，具有“舌”根及“喉”管，蝶化瓣上色斑块和“舌”瓣上色斑块几近一致，最主要是除捧瓣蝶化变为真正三“舌”外，和“蕊蝶”不同，三星蝶的鼻头必须是变异的，所以三星蝶变异性较大，栽培中亦可能变成半幅蝶及多瓣蝶。

三星蝶蝶草现象的出现小于蕊蝶，但蝶草的蝶化程度却胜于蕊蝶。

高品位三星蝶花相朝上。

在兰界成名的捧瓣蝶花中，如莲瓣“汗血宝马”，春兰“红宝石”、“花蝴蝶”、“熊猫蝶”是蕊蝶，而春剑“桃园三结义”，莲瓣“大唐风羽”、“三羊开泰”，春兰“红蕊王”亦是三星蝶。

“蕊蝶”与“三星蝶”应是以捧瓣全蝶化为共同特征的两个品种，他们有相同的地方，有相似的地方，但他们有一特定变异的不同，正是他们品种定位的区别特征。正像梅瓣与水仙瓣的特征，有共同的特征，均需捧瓣起兜，但各有不同的定位的特征，那就是外型相似的参照及舌的硬软及后卷与不卷的区别。

“蕊蝶”与“三星蝶”都是以捧蝶全蝶化为共同特征，但鼻头的变异应是他们作为品种不同的独有区别特征。

开相朝上是三星蝶品位的独有特征。

捧瓣蝶化瓣上的艳丽色块却是蕊蝶品位的独有特征。

中国兰花正是以这种多变多姿的植物多样性保持和展现了她诱人的无限魅力，让艺兰者赞叹不已、欣赏不够、收藏不尽、追求一生的。

叶.鞘和花品的关系

一，荷瓣叶.鞘的普遍特征：

鞘叶宽厚硬挺，梢部兜紧；叶形中放好，叶质宽厚，肌理滋润，叶脉细含；叶尖圆钝对称或呈匙形向上微翘，叶齿细密，叶面有关泽并有行龙。这些都是传世荷瓣草的普遍特征，因此在这类生草中出荷瓣的概率相对大些。

二，梅瓣叶.鞘的普遍特征：

鞘叶厚润紧企，散甲，并有一片叶鞘前扭，鞘部有白头；叶片中放较均称，叶端部渐渐收细，叶鞘较尖锐，叶幅中细者居多，中间叶以半立居多；边叶大多呈弓垂形或镰垂形。叶齿细密但不很规则，叶面叶背都比较光洁润滑，柔中见刚；脚叶中间放宽，形似船壮，边叶叶尖起兜。这些都是传世梅瓣草的普遍特征，因此在这类生草中出梅瓣的概率相对大些。

三，碟瓣叶.鞘的普遍特征：

外碟高甲，呈倒“八”字，中脉稍偏，故叶鞘也经常头梢呈弯曲状或稍斜。内碟的叶鞘稍偏细长，鞘头尖锐。荷形外碟叶形一般比荷瓣草的叶柄稍偏细长，叶质有厚有薄，都具有一个共性就是叶片的对称性不好，大多中脉中脉稍偏（每片偏移不同向）。同一片叶子的叶脉有粗细，叶脉和叶脉间距不等，叶面的沟槽深浅宽窄不均，叶齿排列粗细不均。有时候叶后半部分的单边会出现无齿或齿列断续的现象，但是到达叶梢部位两侧边齿会明显增粗。边叶前端和后半部分的齿形相差越大，外碟的唇化部位比例越大。内碟的叶形多稍偏细长，内碟的叶片较外碟的要对称，但叶齿同样会粗细不一，内碟的边叶中脉越突显，舌形越大，接近中脉的两边脉越突，其外三瓣瓣张越宽阔，如叶片上有碟化现象大多会出副瓣碟，而心叶碟化会出蕊碟。这些都是传世碟瓣草的普遍特征，因此在这类生草中出碟瓣的概率相对大些药用价值兰花有“花中之后”的美誉，具有抑制神经过度兴奋、改善呼吸、消除紧张、治疗哮喘、美容、提升工作活力、增加情趣等功效。兰花的根可治肺结核、肺脓疡、外伤接骨等，其叶可治百日咳，其花可治劳伤咳嗽，其果能止呕呷。此外，晾干的兰花，也可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒，然后用开水冲饮，夏天可以起到解暑去热和止咳润肺的功效。特别对久咳不愈有一定疗效。

植物文化

市花

自古以来中国人民爱兰、养兰、咏兰、画兰，古人曾有“观叶胜观花”的赞叹。人们更欣赏兰花以草木为伍，不与群芳争艳，不畏霜雪欺凌，坚忍不拔的刚毅气质，“芝兰生于深谷，不以无人而不芳”。兰花历来被人们当作高洁、典雅的象征，与梅花、竹、菊花一起被人们称为“四君子”。

年在全国十大名花评选中，兰花仅次于梅花、牡丹、菊花，名列第四。兰花被中国的河北省保定市、福建省龙岩市、台湾省宜兰市、贵州省贵阳市、云南省保山市选定为市花

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