痛风到底可不可以吃豆制品怎么选择合适的痛
可以
已有数据显示，豆类及豆制品与高尿酸血症及痛风发作无明显相关性。
但是，也常常听到不同的声音
“老爸一吃豆类痛风就发作”
“每次吃豆制品都会痛风发作”
那么，痛风到底可不可以吃豆制品？
诱发痛风三大因素
1.血尿酸基础水平高
据统计，首次痛风发作时的血尿酸水平，男性为μmol/L，女性为μmol/L。
年《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》推荐：当血尿酸水平≥μmol/L时，开始降尿酸治疗，并使血尿酸控制在＜μmol/L。
2.血尿酸水平波动过大
血尿酸突然升高可引起痛风发作。据统计，男性患者痛风发作最主要为饮酒诱发（25.5%），其次为高嘌呤饮食（22.9%）；女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发（17.0%）。
3.突然受凉
体温37℃时，血尿酸盐的饱和溶解度为.5μmol/L，随着温度降低，尿酸盐的溶解度下降。
因此，尿酸盐结晶往往发生在一跖趾、耳郭、前臂伸面、指关节、肘关节等温度较低的组织。
豆制品引发痛风？
高嘌呤患者食用豆制品必须选择品种，并控制食用量！
黄豆、绿豆、红小豆、豆粉、腐竹、豆皮中嘌呤含量高，与肉类、海鲜类相近，因此需要严格控制食用量
嘌呤类物质具有水溶性，经过加工的豆腐块、水豆腐、豆浆嘌呤含量较低，可以适当食用。
豆制品是一种优质的植物蛋白。
多项研究显示，乳制品具有降低血尿酸水平的作用。低乳制品摄入者更易患高尿酸血症。
怎么选痛风药？
西医治疗痛风主要通过降尿酸药，常见的降尿酸药主要有非布司他、别嘌醇、苯溴马隆。根据以下三点选用降尿酸药：
1.降尿酸作用：非布司他＞别嘌醇≈苯溴马隆；
2.心血管事件风险：非布司他＞别嘌醇；
3.致死性剥脱性皮炎：别嘌醇（HLA-B*基因阳性者禁用）；
4.肝毒性：苯溴马隆＞别嘌醇≈非布司他。
西医从微观的角度看待痛风问题，而中医站在更宏观的角度。
尿酸属于血液中的一项指标，中医认为“脾统血”。
脾统血，就好比统帅三军，裁撤不能打仗的老弱病残，招募训练新兵。
尿酸的摄入和排泄，有条不紊的进行才是常态，当期间出现问题，必然责之将领，比如贫血、白血病、糖尿病等等血液指标出现问题，首先想到“脾统血”，责脾之工，归根结底是脾胃功能的严重下降。
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内部资料仅供内部参考
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